Liste des allergènes

Table des allergènes LE CLASS THIONVILLE
Listes des 14 allergènes alimentaires majeurs

Céréales contenant du gluten(Blé, seigle, orge, avoine, épeautre, Kamut ou leur souches hybridées) et produits à base de céréales.

 

Tarte au daim, Nuggets, Cordon Bleu, Tortilla, Pain Burger, et sandwich, Tiramisu, Tenders, Wings, Blé cassé.

 

Crustacés et produits à base de crustacés

Aucun produit Le Class

Oeufs et produits à base d’oeufs

Nuggets, sauce Blanche, andalouse, Samourai, curry, Mayonnaise, Algérienne, Biggy Burger

Poisson et produits à base de poisson

Filet de poisson

Arachides et produits à base d’arachides

Aucun produit Le Class

Soja et produits à base de soja

Tarte au Daim, Poulet, Tiramisu, Kebab et Nuggets

Lait et produits à de lait (y compris Lactose)

Tarte au Daim, Tiramisu, Sauce fromagère et blanche, Cheddar, Emmental, Kebab et Wings

Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de pécan, noix de cajou, macadamia, du Brésil, du Queensland, pistaches) et produits à base de ces fruits.

Tarte au Daim

Cèleri et produits à base de Cèleri

Poulet, Kebab, Wings, Chicken

Moutarde et produits à base de moutarde

Sauce Moutarde, Samourai, Biggy burger, Curry, Vinaigrette, Andalouse, Kebab, Wings, Chicken, Mayonnaise

Graine de Sésame et produits à base de graines de sésame

Pain Burger, et pain sandwich

Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10mg/kg ou 10mg/L (exprimés en SO2)

Aucun produit Le Class

Lupin et produits à base de Lupin

Aucun produit Le Class

Mollusques et produits à base de mollusques

Aucun produit Le Class